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了解酒店厨房的防火措施

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了解酒店厨房的防火措施

发布日期:2019-05-23 作者: 点击:

随着我国经济的发展,饭店业和饭店业呈现出蓬勃发展的景象。自古以来,厨房一直是酒店“留心蜡烛”的重要组成部分,在酒店中不容忽视。下面是酒店厨房设备编辑通过对酒店厨房火灾隐患及预防措施的介绍,贵州不锈钢消防设备:向您介绍酒店厨房火灾的知识。

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酒店厨房火灾隐患

更多燃料。厨房是一个明火的地方。所有燃料一般都是液化石油气、天然气、木炭等。如果处理不当,容易造成泄漏、燃烧和爆炸。

烟很重。厨房总是与煤和煤气火灾联系在一起。这个地方的环境通常是潮湿的。在这种情况下,燃料燃烧过程中产生的不均匀燃烧物质和油气蒸发产生的烟尘容易积聚,形成一定厚度的附壁燃料层和粉末层、烟管和排烟机表面。如果不及时清理油烟管道,就会发生火灾。可能性。

电线很危险。在一些厨房里,仍然有铝芯线而不是铜芯线。电线没有穿过管子,并且在现象后面没有设置门。在水电站长期腐蚀和煤烟污染的情况下,这些设施容易发生泄漏和短路火灾。另外,厨房里还有更多的机器在运转,严重超载。特别是在一些大功率的电力设施中,使用火时会阴电流过大。

炊具容易坏。如果炉子和餐具使用不当,很容易引起厨房火灾。在日常生活中,压力锅、蒸汽锅、电饭锅、电冰箱、烤箱等设备操作不当引起火灾的情况较多。

燃料油是指柴油、煤油、宾馆和饭店。柴油闪点低,由于混合和放置不当,容易引起火灾。

其他因素。由于对火灾的恐惧,当火灾发生时,人们往往采取被动逃生的方法来处理最初的火灾,导致一场小规模的火灾变成火灾。此外,在厨房吸烟和吸烟后吸烟也会导致火灾事故;厨房在清洁时经常被浇水,这很容易进入各种电气设施的内部。不仅容易使电气设施生锈、腐烂,而且容易引起电路短路和火灾。


贵阳不锈钢厨房设备:酒店厨房消防安全管理措施

厨房炊具、风帽等附近的墙壁应每天清洁一次。通风管道应至少每六个月清洁一次。

厨房用具严格按照国家技术规范执行,严禁铜代铝现象。厨房使用的电气开关和插座应密封,以防止水渗入室外。安装时应远离燃气灶和液化气灶,避免燃气和液化气燃烧产生火花。厨房内运行的各种机械设备不应超载用电,并应注意随时防止使用电器和电线。路是湿的。

厨房炊具应使用国家质量检验部门检验的产品。他们不应该是廉价和不合格的。


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工作结束后,酒店厨房设备操作人员应及时关闭所有燃气和燃料阀门,切断电源和火源。


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