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餐厅 食堂 中央厨房等净菜加工过配套设备

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餐厅 食堂 中央厨房等净菜加工过配套设备

发布日期:2017-12-14 作者: 点击:

贵州中央厨房设备餐厅等常用设备介绍:


果蔬清洗机:


        气泡清洗机是枣类,蔬菜,水产生产线中的重要产品,主要用于枣类,蔬菜,水产的清洗。原理主要是利用箱体前部分设备箱体中注适量的水,经过加热管将水温加热,原料在经过箱体时,会与气泡机和水的结合作用下做翻滚状态,并随网带不断向前推进,在出水面时,高端设有喷淋头,高压冲洗。


涡流震动清洗机:


       涡流清洗机采用高压气体产生鼓泡和提升处喷淋水双层清洗。有效分离蔬菜上面粘连的泥沙,杂质,并经由提升漉网拦截。清洗过程喷淋和高压喷嘴持续供水,供水量可调,方便客户根据蔬菜处理量及清洁程度进行灵活调节。


切片切丝机:

                   贵阳中央厨房设备



           

       对各种根茎、叶菜进行切割。根茎类:马铃薯、番薯、瓜类、竹笋、洋葱、茄子、土豆、红白萝卜等切成片、丝、丁状。叶菜类:白菜、芹菜、高丽菜、菠菜、大葱、小葱、蒜苗等切成段、馅状。


       本机特点:本机为双头型切菜机,可同时工作,通过更换刀盘或双变频调节输送带与斩刀速度,可以切各种规格的片、丝、丁、块、馅、段状。功能强大、省时省力、一机多用、操作简便。


锯骨机:真空和面机


       适用于各类中小型动物骨头、冷冻肉,带鱼骨,冷冻鱼,冰块的加工等。用于小块冻肉、排骨的切割。广泛适用于大型集中式食品加工厂、屠宰场、肉联加工厂等地使用。


清洗去皮机:


      清洗去皮机主要由电机、变速器、毛棍组等构成,是我厂吸取了国内外对根薯类加工机械的特点设计制造的,采用毛刷与毛刷之间摩擦原理,从而达到清洗或去皮的效果。


      清洗去皮机广泛适用于圆形,椭圆形果蔬比如生姜、白萝卜、胡萝卜、芋头、花生、土豆、红薯、等根薯类蔬菜的清洗、脱皮;还可以去鱼鳞喔!




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绞肉机:拌馅机:


      绞肉机是肉类加工企业在生产过程中将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅,广泛适用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子、咸味香精、宠物食品和其他肉制品等行业。


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